BORANİ
Written on October 26, 2024 by admin
Posted by mobile phone:
BORANİ
Bana bir daha kim borani yapacak?
Başak’ım yapar; Teyzelerim yapar.
Ama annemin boranisi başka idi!
Adının nasıl yazıldığını bile tam bilmediğim o ıspanak yemeği.
Ve sulu köfte.
Bunları çok severim. Çocukluğumdan beri çok severim.
Annem de başka yapar.
O gurbetlerden dönüşlerde…
Taaa üniversite yıllarımdan beri;
“Hah… Ozan geliyor; evde borani ve sulu köfte pişer” denirdi.
Herhalde tüm çocuklar için anne yemeği başkadır.
Benim annem, hakikaten çok iyi yapardı da.
Ana konum bu değil.
Aliye Teyzemin kırmızı lahana salatası
Ya da anneannenin domatesli, patatesli pirzolası.
Bunlar ve o sofralar, beni hayata bağladı.
İyi ve kötü günüm güç verdi.
Ortaokulda sınav kötü geçerse; “eve gideyim de Aliye Teyze’nin salatasına, mutfağına oturayım” derdim içimden.
Çok daha büyüyüp, konularım dallanıp budaklandığında da, aslında anne sofralarında hep huzur buldum.
Kökümü.
Yıllar geçtikçe, “Başak şunu sever; Zeynep bunu yesin” eklendi.
Yedirdi de yedirdi.
Keşke şu anda yine.
Ama o işte bana geçirdiği huzur ve güven ölümsüz.
🤍🙏🏻🕊️♾️
If you enjoyed this post Subscribe to our feed
