tv kanalim olsa emin durukan’a yemek programi yaptirirdim
Written on August 21, 2009 by orhanomay
tanidigim tek ve en iyi gurmedir kendisi.
Hurriyet’te calisirken o sakalli simdi program yapan lezzet duraklari, diye konusamayan sakalindan salca damlayan falan varken kendisi de rating rekorlari kirardi
tum esintilere daha evvel yazmistim kendisinin telefonunu emailini not edin bir yerdeyseniz iyi bir yemek ariyorsaniz (anadolu veya istanbul ara sokagi) bi zahmet edin sorun
tavsiyesi uzerine hocapasa’da (sirkeci gari’nin bab-i ali yokusuna dogru kismi) kasaplar carsisi diye bir yerine gittim
ve orada kasap osman.
ust kati kasap , alt kapi kebap bir yer. 1962 kurulus. Kizarmis donerler uzun papirus yapragi gibi dolmasi olacak sekilde genis ince kesim geliyor. Lezzet enfes.
gecen hafta ct gunu ğilav ustu yedim, yetmedi, pazar gidip iskenderi denedim, saniyorum iskenderin sosu gercek domates salcasindandi
her iki seferde de neredeyse tek turk bendim.
pazar gunune esimle bi adanali dost’u davet ettim, adana’li eh peh falan yapip pek de muhtesem degilmis gibi hal tavir a ragmen silip supurdu.
mutlaka gidin yiyin bolca.
